届高考化学二轮复习专题十六 常见有机物及其应用必考名师公开课优质学案.docx
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届高考化学二轮复习专题十六常见有机物及其应用必考名师公开课优质学案
专题十六 常见有机物及其应用(必考)
[查漏补缺·对接高考] 排查核心知识 挖掘命题规律
授课提示:
对应学生用书第65页
[储知识·要点回扣]
■思维深化——做一做
1.有机物分子中原子共面、共线的判断
(1)四面体结构模型:
甲烷分子为________结构,分子中有且只有3个原子共面。
(2)共面模型
①乙烯:
平面结构,分子中所有原子都在同一平面内,键角________。
②苯:
________结构,分子中所有原子在同一平面内,键角________。
③甲醛:
________结构,分子中所有原子在同一平面内。
(3)共线模型:
乙炔分子为________结构,分子中4个原子在一条直线上。
答案:
(1)正四面体
(2)①120° ②平面正六边形
120° ③平面三角形 (3)直线形
2.常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体:
(1)丙烷不存在同分异构体,其一元取代产物有____种,如C3H7Cl、C3H7OH(醇)、C3H7COOH(羧酸)均有________种。
(2)丁烷有________种同分异构体,其一元取代产物有________种,如C4H9Cl、C4H9OH(醇)、C4H9COOH(羧酸)均有________种。
(3)戊烷有________种同分异构体,其一元取代产物有______种,如C5H11Cl、C5H11OH(醇)、C5H11COOH(羧酸)均有________种。
答案:
(1)2 2
(2)2 4 4 (3)3 8 8
3.常考的五种烃:
①甲烷 ②戊烷 ③乙烯 ④苯
⑤聚乙烯
(1)天然气的主要成分是________,石油裂解主要得到________,从煤中提炼得到的是________,属于高分子材料的是________。
(2)分子结构呈正四面体的是________,呈平面形结构的是________。
(3)能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是______;能与液溴在FeBr3的催化作用下发生取代反应的是________;能与H2发生加成反应的是________。
(4)因发生加成反应而使溴水褪色的是________。
答案:
(1)① ③ ④ ⑤
(2)① ③、④
(3)①、② ④ ③、④
(4)③
4.高考必考的四种官能团的主要性质:
(1)碳碳双键:
________反应、加聚反应、________反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(2)羟基:
________反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(3)羧基:
________反应,与钠反应,与Na2CO3、NaHCO3反应。
(4)酯基:
________反应(可在酸性或碱性条件下________)。
答案:
(1)加成 氧化
(2)酯化 (3)酯化 (4)水解 水解
5.牢记三种物质的特征反应:
(1)葡萄糖:
在碱性、加热条件下与____________反应析出银;在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生________沉淀。
(2)淀粉:
在常温下遇碘变________。
(3)蛋白质:
浓硝酸可使蛋白质变________色,发生颜色反应。
答案:
(1)银氨溶液 砖红色
(2)蓝 (3)黄
[探高考·真题鉴赏]
1.(2018·全国高考卷Ⅲ)苯乙烯是重要的化工原料。
下列有关苯乙烯的说法错误的是( )
A.与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应
B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯
D.在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
解析:
与氯化氢的反应是发生在碳碳双键上的加成反应,产物是氯代苯乙烷,C错误。
“铁粉”“液溴”是苯乙烯(
)在苯环上发生溴代反应的条件,A正确。
含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,B正确。
含有碳碳双键,能发生加聚反应生成聚苯乙烯,D正确。
答案:
C
2.(2018·全国高考卷Ⅱ)实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。
光照下反应一段时间后,下列装置示意图中能正确反映实验现象的是( )
解析:
甲烷与氯气在光照条件下发生反应:
CH4+Cl2
CH3Cl+HCl,CH3Cl+Cl2
CH2Cl2+HCl,CH2Cl2+Cl2
CHCl3+HCl,CHCl3+Cl2
CCl4+HCl。
黄绿色的氯气参加了反应,逐渐减少,生成无色的气体,因此试管内气体颜色逐渐变浅;反应生成的HCl极易溶于水,使试管内气体压强减小,因此试管内液面上升;生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为无色油状液体,附着在试管壁上,因此试管壁上出现油状液滴;生成的HCl气体遇到水蒸气溶解生成盐酸小液滴,形成白雾,因此试管中有少量白雾。
答案:
D
3.(2018·全国高考卷Ⅰ)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物,螺[2.2]戊烷(
)是最简单的一种。
下列关于该化合物的说法错误的是( )
A.与环戊烯互为同分异构体
B.二氯代物超过两种
C.所有碳原子均处同一平面
D.生成1molC5H12至少需要2molH2
解析:
中每个碳原子都形成4个共价单键,这4个键呈四面体状分布,所有碳原子不可能处于同一平面,C错误。
环戊烯的结构简式为
,与
分子式相同且结构不同,互为同分异构体,A正确。
如
、
、
都是螺[2.2]戊烷的二氯代物,B正确。
螺[2.2]戊烷的分子式是C5H8。
在理论上,1molC5H8与2molH2反应,生成1molC5H12,D正确。
答案:
C
4.(2017·全国高考卷Ⅱ)下列由实验得出的结论正确的是( )
实验
结论
A.
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液,溶液最终变为无色透明
生成的1,2二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳
B.
乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体
乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性
C.
用乙酸浸泡水壶中的水垢,可将其清除
乙酸的酸性小于碳酸的酸性
D.
甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红
生成的氯甲烷具有酸性
解析:
乙烯与溴发生加成反应生成的1,2二溴乙烷是一种无色、可溶于CCl4的有机物,A项正确;乙醇和水均能与Na反应生成H2,但Na与水反应更剧烈,故水分子中氢的活性强于乙醇分子中氢的活性,需要注意的是乙醇分子中只有—OH中的H能与Na反应,乙醇分子中氢的活性不完全相同,B项错误;乙酸能除去水垢,说明酸性:
乙酸>碳酸,C项错误;CH4与Cl2发生取代反应生成的CH3Cl不具有酸性,但生成的HCl能使湿润的石蕊试纸变红,D项错误。
答案:
A
5.(2017·全国高考卷Ⅰ)化合物
(b)、
(d)、
(p)的分子式均为C6H6,下列说法正确的是( )
A.b的同分异构体只有d和p两种
B.b、d、p的二氯代物均只有三种
C.b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应
D.b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面
解析:
有机物d为环烯,有机物p为环烷烃。
只有苯分子中所有原子共平面,d、p中均有碳原子与其他四个原子形成共价单键,不能共平面,D项正确。
苯的同分异构体还有链状不饱和烃,如CH≡C—C≡C—CH2CH3、CH≡C—CH===CH—CH===CH2等,A项错误;d的二氯代物有6种,结构简式如下:
、
、
、
、
、
,B项错误;b为苯,不能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,p是环烷烃,属于饱和有机物,不能与酸性高锰酸钾溶液反应,C项错误。
答案:
D
6.(2017·全国高考卷Ⅲ)下列说法正确的是( )
A.植物油氢化过程中发生了加成反应
B.淀粉和纤维素互为同分异构体
C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别
D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物
解析:
植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应,A项正确;淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n,但由于二者n值不同,所以不互为同分异构体,B项错误;环己烷与苯都不能与酸性KMnO4溶液反应,所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯,C项错误;溴苯与苯互溶,且二者均不溶于水,所以不能用水分离溴苯和苯的混合物,D项错误。
答案:
A
7.(2016·全国高考卷Ⅰ)下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A.2甲基丁烷也称异丁烷
B.由乙烯生成乙醇属于加成反应
C.C4H9Cl有3种同分异构体
D.油脂和蛋白质都属于高分子化合物
解析:
2甲基丁烷也称异戊烷而不是异丁烷,A项错误;乙烯与水发生加成反应生成乙醇,B项正确;C4H9Cl有4种同分异构体,C项错误;油脂不是高分子化合物,D项错误。
答案:
B
8.(2016·全国高考卷Ⅱ)分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)( )
A.7种 B.8种
C.9种D.10种
解析:
分子式为C4H8Cl2的有机物可看成是丁烷C4H10中的两个H原子被两个Cl原子取代,C4H10有正丁烷CH3CH2CH2CH3和异丁烷
两种,正丁烷中2个H原子被Cl原子取代,有6种结构,异丁烷中2个H原子被Cl原子取代,有3种结构,共有9种。
答案:
C
[研考纲·聚焦素养]
最新考纲
1.了解有机化合物中碳的成键特征。
2.了解有机化合物的同分异构现象,能正确书写简单有机化合物的同分异构体。
3.掌握常见有机反应类型。
4.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。
5.了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
6.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。
7.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
8.了解常见高分子材料的合成及重要应用。
9.以上各部分知识的综合应用。
核心素养
1.宏观辨识与微观探析:
借助电子式、结构式、结构简式等宏观辨识对有机物的结构进行微观探析,培养学生从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题的能力。
2.变化观念:
通过有机物组成、结构、性质等的学习形成从化学的视角认识事物和解决问题的思想、方法和观点。
3.证据推理与模型认知:
掌握官能团与有机物性质的关系,根据陌生有机化合物的结构简式推断其相应的性质,建立观点、结论和证据之间的逻辑关系;通过学习借助有机物分子结构模型、认识有机物的方法、培养运用模型解释化学现象、揭示现象的本质和规律的认知思维。
4.科学精神与社会责任:
赞赏化学对社会发展的重大贡献,具有可持续发展意识和绿色化学观念,能对与有机化合物性质、用途有关的社会热点问题(如新材料、新产品等)做出正确的价值判断。
[题型突破·通法悟道] 摆题型示例 巧取应考宝典
授课提示:
对应学生用书第66页
题型一 有机物的结构和性质
[研——题型探究]
►角度一 有机物的性质及应用
1.(2018·南昌模拟)下列关于有机物的叙述不正确的是( )
A.乙酸的分子模型可表示为
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C.新制的氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇
D.丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体
解析:
乙酸的结构简式为CH3COOH,其分子模型可表示为
,A项正确;糖类中单糖(如葡萄糖和果糖)和双糖(如蔗糖和麦芽糖)、油脂不是高分子化合物,而糖类中的淀粉和纤维素、蛋白质是高分子化合物,B项错误;新制氢氧化铜悬浊液溶于乙酸,溶液呈蓝色,新制氢氧化铜悬浊液与葡萄糖在加热时产生砖红色沉淀,新制氢氧化铜不与乙醇反应,故可以用新制氢氧化铜悬浊液区分乙酸、葡萄糖和乙醇,C项正确;丁酸(CH3CH2CH2COOH)和乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)的分子式均为C4H8O2,二者互为同分异构体,D项正确。
答案:
B
►角度二 官能团的性质
2.
(2018·银川模拟)脱落酸具有催熟作用,可延长鲜花盛开时间,脱落酸的结构简式如图所示,下列说法不正确的是( )
A.脱落酸在一定条件下能和乙酸发生酯化反应
B.脱落酸分子中含有4个甲基
C.等量脱落酸与足量的NaHCO3、Na反应,放出CO2与H2的物质的量之比为n(CO2)∶n(H2)=2∶1
D.脱落酸能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色
解析:
脱落酸结构中含有醇羟基,在一定条件下能和乙酸发生酯化反应,A正确;由脱落酸的键线式可看出,脱落酸分子中含有4个甲基,B正确;1个脱落酸分子中含有1个羧基和1个醇羟基,与足量的NaHCO3、Na反应,放出CO2与H2的物质的量之比为n(CO2)∶n(H2)=1∶1,C错误;脱落酸分子中含有碳碳双键,能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,D正确。
答案:
C
►角度三 有机反应类型
3.
乙酸橙花酯是一种食用香料,其结构简式如图所示,该有机物不能发生的反应是( )
A.氧化反应 B.取代反应
C.加成反应D.酯化反应
解析:
乙酸橙花酯分子中含有
,能发生氧化和加成反应;含有
能发生水解(取代)反应;不含—OH和—COOH,故不能发生酯化反应。
答案:
D
[题型建模] 有机反应、官能团、反应条件归纳
反应类型
官能团种类或物质
试剂及反应条件
加成反应
X2(Cl2、Br2,下同)(直接混合),H2、HBr、H2O(催化剂)
取
代
反
应
饱和烃
X2(光照)
苯环上的氢
X2(催化剂)、浓HNO3(浓H2SO4,加热)
水解反应
酯基
稀H2SO4或NaOH溶液,加热
二糖、多糖
稀H2SO4(加热)
酯化反应
—OH、—COOH
浓H2SO4(加热)
氧
化
反
应
燃烧
大多数有机物
O2(点燃)
催化氧化
—OH
O2(Cu或Ag作催化剂、△)
KMnO4
(H+)氧化
酸性KMnO4溶液
特征氧化
含有醛基的物质,如甲醛、乙醛、葡萄糖、麦芽糖等
银氨溶液(水浴加热)
新制Cu(OH)2悬浊液(加热)
加聚反应
催化剂
[练——即学即用]
1.(2018·兰州模拟)下列说法正确的是( )
A.蛋白质是仅由碳、氢、氧、氮元素组成的一类高分子化合物
B.可以用溴水鉴别
C.用甲苯分别制取TNT、邻溴甲苯和苯甲酸所涉及的反应均为取代反应
D.
的一氯代物共有5种(不考虑立体异构)
解析:
蛋白质除含有碳、氢、氧、氮元素外,还可能含有硫、磷等元素,A项错误;
中含有碳碳双键,故能使溴水褪色,而
不能使溴水褪色,二者可用溴水进行鉴别,B项正确;用甲苯分别制取TNT、邻溴甲苯的反应均为取代反应,但用甲苯制取苯甲酸的反应为氧化反应,C项错误;
中含有六种氢原子,故其一氯代物共有6种,D项错误。
答案:
B
2.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如下:
,下列有关香叶醇的叙述正确的是( )
A.香叶醇的分子式为C10H18O
B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.能发生加成反应不能发生取代反应
解析:
从结构简式看出香叶醇中含“
CC”和醇“—OH”,碳碳双键能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,能发生加成反应,醇“—OH”及甲基均能发生取代反应,显然B、C、D均不正确。
答案:
A
题型二 有机物的空间结构和同分异构现象
[研——题型探究]
►角度一 有机物分子中共面问题
1.(2018·合肥模拟)某种医药中间体X的结构简式如图。
下列有关该化合物说法正确的是( )
A.X的分子式为C16H11O4
B.X分子中有3种不同的官能团
C.X分子中3个六元环可能处于同一平面
D.既能发生酯化反应,又能发生水解反应
解析:
A项,X的分子式为C16H12O4,A错误;B项,X分子中有羧基和酯基两种不同的官能团,B错误;C项,连接两个苯环的碳原子与其周围的3个碳原子构成四面体结构,一定不共面,C错误;D项,X分子中有羧基和酯基两种不同的官能团,既能发生酯化反应,又能发生水解反应,D正确。
答案:
D
[题型建模]
1.熟记以下四点:
(1)正四面体结构:
甲烷
平面结构:
乙烯、苯、萘
(2)结构中只要出现一个饱和碳原子,则整个分子不再共面。
(3)结构中每出现一个碳碳双键,至少有6个原子共面。
(4)结构中每出现一个苯环,至少有12个原子共面。
2.看准关键词:
“可能”“一定”“最多”“最少”“共面”“共线”等,以免出错。
►角度二 同分异构体数目的判断
2.分子式为C8H8O2的含有苯环的有机物,能与NaHCO3溶液反应生成气体,则符合上述条件的同分异构体(不考虑立体异构)有( )
A.2种 B.3种
C.4种D.5种
解析:
分子式为C8H8O2的含有苯环的有机物,能与NaHCO3溶液反应生成气体,则含有羧基和苯环,可能含有1个侧链,侧链为—CH2COOH,可能含有2个侧链,侧链为—COOH、—CH3,有邻、间、对三种,故符合条件的同分异构体有4种。
答案:
C
[练——即学即用]
1.(2018·石家庄模拟)关于有机物
的说法正确的是( )
A.b的同分异构体中含有羧基的结构有7种(不含立体异构)
B.a、b互为同系物
C.c中所有碳原子可能处于同一平面
D.a、b、c均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
解析:
符合条件的酸有CH3CH2CH2CH(CH3)COOH、(CH3CH2)2CHCOOH、CH3CH2CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2C(CH3)2COOH、(CH3)2CHCH(CH3)COOH、(CH3)2CHCH2CH2COOH、(CH3)3CCH2COOH共7种,A项正确。
a、b互为同分异构体,B项错误;c中存在饱和六元环结构,所有碳原子不可能处于同一平面上,C项错误;a、b不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,D项错误。
答案:
A
2.立方烷(C8H8)外观为有光泽的晶体。
其八个碳原子对称地排列在立方体的八个角上。
以下相关说法错误的是( )
A.立方烷在空气中可燃,燃烧有黑烟产生
B.立方烷一氯代物有1种、二氯代物有3种、三氯代物也有3种
C.立方烷是苯(C6H6)的同系物,也是苯乙烯(C6H5—CH===CH2)的同分异构体
D.八硝基立方烷完全分解可能只产生二氧化碳和氮气
解析:
立方烷属于烃,可以在空气中燃烧,其含碳量与苯相同,因此燃烧时有黑烟产生,A项正确;
为立体对称结构,一取代看点、二取代看线、三取代看面,故其一氯代物有1种,二氯代物有3种,三氯代物有3种,B项正确;立方烷与苯的结构不相似,不互为同系物,C项错误;八硝基立方烷的分子式为C8(NO2)8,完全分解时可能只产生CO2和N2,D项正确。
答案:
C
3.(2018·太原模拟)下列关于有机化学的认识中,正确的是( )
A.CH3CH===CHCH3分子中的4个碳原子可能在同一直线上
B.淀粉和纤维素属于多糖,均可在人体内水解转化为葡萄糖,为人类提供能量
C.分子式为C4H8O且能和金属钠反应的有机物共有3种(不考虑立体异构及烯醇式)
D.分枝酸的结构简式如图
可与乙醇、乙酸反应,也可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色
解析:
CH3CH===CHCH3可看成CH2===CH2中不同C上的2个H被2个—CH3取代所得的产物,即分子中的4个碳原子一定共面,但一定不共线,A项错误;淀粉在人体内可水解成葡萄糖,而人体内没有水解纤维素的酶,即纤维素不能在人体内发生水解,B项错误;分子式为C4H8O且能和金属钠反应的有机物为醇,可看成C4H8中的1个H被1个—OH取代所得的产物,C4H8有3种,分别为CH2===CHCH2CH3、CH3CH===CHCH3、CH2===C(CH3)2,1个H被1个—OH取代可分别得到2种、1种、1种同分异构体,即符合限定条件的有机物共有4种,C项错误;分枝酸中含有羧基,能与乙醇发生酯化反应;含有羟基,能与乙酸发生酯化反应;含有碳碳双键,能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,D项正确。
答案:
D
[限时规范训练] 单独成册
对应学生用书第143页
1.(2017·全国高考卷Ⅰ·T7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( )
A.尼龙绳 B.宣纸
C.羊绒衫D.棉衬衣
解析:
审题时抓住关键词“合成纤维”,合成纤维是将人工合成的、具有适宜相对分子质量并具有可溶(或可熔)性的线型聚合物,经纺丝成形和后处理而制得的化学纤维。
答案:
A
2.下列关于有机物的说法正确的是( )
A.植物油和动物脂肪互为同系物
B.聚氯乙烯塑料中由于含有碳碳双键而不能用作食品包装材料
C.酸性KMnO4溶液可以用来鉴别苯和乙酸
D.油脂硬化和蛋白质水解的反应类型相同
解析:
植物油是不饱和脂肪酸的酯,而动物脂肪是饱和脂肪酸的酯,不属于同系物,A错误;聚氯乙烯塑料中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害作用,B错误;酸性KMnO4溶液和乙酸溶液是互溶的,酸性KMnO4溶液和苯混合后分层,苯在上层,C正确;油脂硬化属于加成反应,蛋白质水解属于取代反应,D错误。
答案:
C
3.(2018·青岛模拟)下列有关有机物结构和性质的描述正确的是( )
A.甲苯、氯乙烯、苯乙炔分子内所有原子一定在同一平面上
B.苯、乙烯、聚乙烯都能发生加成反应,也能发生氧化反应
C.等质量的乙烯和乙醇完全燃烧,消耗氧气的物质的量相等
D.分子式为C5H10O2,能发生水解反应但不能发生银镜反应的有机物有5种
解析:
A项,甲苯分子中所有原子不共平面,故错;B项,聚乙烯不能发生加成反应,故错;C项,等物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧,耗氧量相同,等质量的二者完全燃烧耗氧量不同,故错;D项,符合题意的有机物有CH3COOCH2CH2CH3、CH3COOCH(CH3)2、
CH3CH2COOC2H5、CH3CH2CH2COOCH3、
(CH3)2CHCOOCH3,共5种,故正确。
答案:
D
4.下列关于有机物的说法正确的是( )
A.糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质,都属于高分子化合物
B.乙醇、乙酸均能与NaOH溶液反应是因为分子中均含有官能团“—OH”
C.分子式为C6H12且碳碳双键在链端的烯烃共有6种异构体(不含立体异构)
D.分子式为C4H7ClO2的羧酸可能有5种
解析:
A项,糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质,其中蛋白质属于高分子化合物,低碳糖和油脂不属于高分子化合物,A错误;B项,乙酸的官能团是羧基,B错误;C项,符合要求的烯烃有两种,一种为C4H9—CH===CH2,一种为CH2===CR1(R2)(R1、R2表示烃基,且R1与R2共含4个碳原子),因第一种形式中丁基有4种,第二种形式中有3种,所以共有7种,C错误;D项,分子式为C4H7ClO2的羧酸可表示为C3H6ClCOOH,因为丙基有2种,正丙基有三种等效氢,异丙基有两种等效氢,所以分子式为C4H7ClO2的羧酸有5种,D正确。
答案:
D
5.下列说法不正确的是( )
A.C3H8和C5H12一定互为同系物
B.1mol葡萄糖与足量的金属钠反应,最多可生成2.5molH2
C.三氯甲烷只有一种结构证明甲烷是正四面体构型
D.油脂是食物中产生能量最高的营养物质
解析:
C3H8和C5H12均为烷烃,一定互为同系物,A正确;1mol葡萄糖分子中含有5mol羟基,与足量的金属钠反应,最多可生成2.5molH2,B正确;二氯甲烷只有一种结构可证明甲烷是正四面体构型,C错误;一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8kJ的热能,提供的能量比糖
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