合理膳食-预防肥胖.ppt
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合理膳食-预防肥胖.ppt
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,潍坊市潍城区北门大街小学五三中队,合理膳食预防肥胖,一、肥胖产生的原因和危害二、合理膳食三、如何预防肥胖,什么是肥胖,是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。
肥胖的判断标准,BMI=体重(kg)/身高的平方(m2),理想体重(kg),身高(Cm)-105,肥胖产生的原因,
(1)摄食过多
(2)营养过剩(3)内分泌失调(4)家族遗传(5)缺乏运动(6)环境影响(7)精神压力太大等,肥胖对健康的危害,
(1)糖尿病
(2)冠心病(3)高血压(4)高血脂(5)脂肪肝(6)胆结石(7)睡眠呼吸暂停综合症(8)癌症,合理膳食,中国居民膳食指南提倡:
平衡膳食、合理营养、以达到促进健康的目的,也就是均衡营养.,2007年颁布:
1)食物多样,谷类为主,粗细搭配2)多吃蔬菜、水果和薯类3)每天吃奶类、大豆或其制品4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5)减少烹调油的用量、常吃清淡少盐的膳食6)食不过量、天天运动,保持健康体重7)三餐分配要合理、零食要适当8)每天足量饮水、合理选择饮料9)饮酒应限量(成年人适量,未成年人忌酒)10)吃新鲜卫生的食物,中国居民平衡膳食宝塔(2007年12月卫生部公布),5、油:
25-30克;盐:
6克4、奶类及奶制品300克大豆类及坚果30-50克3、畜禽肉类50-70克;鱼虾类50-100克;蛋类25-50克。
2、蔬菜类300-500克;水果类200-400克。
1、谷类薯类及杂豆250400克。
水1200毫升,如何预防肥胖,1、预防肥胖的膳食方法
(1)控制热能、碳水化合物和脂肪的摄入。
(2)三餐能量分配比为:
早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%.(简记:
3:
4:
3)(3)适当的营养素分配:
蛋白质占20%;脂肪占20%;碳水化合物占60%.(简记:
2:
2:
6),如何预防肥胖,(4)保证维生素、矿物质和膳食纤维的供给.(5)戒烟酒、改变不良的饮食习惯、选择科学的烹调方法。
(6)减少食盐摄入量。
(7)选择食物要多样化。
主食每天应有5种以上;蔬菜每天不要少于5种;一周豆制品不少于3次;每周鱼虾类不少于3次.,如何预防肥胖,2、适量运动运动可增加体内脂肪的燃烧及食物脂肪消耗、转化.,总结,1、判断肥胖的三条标准。
2、肥胖的危害。
3、预防肥胖的膳食方法。
课堂练习,1、写出判断肥胖的三条标准。
2、三餐能量分配,早餐占(),午餐占(),晚餐占()。
3、三大营养素供能,蛋白质占();脂肪占();碳水化合物占()。
4、写出中国居民膳食指南的基本内容。
5、写出中国居民膳食平衡宝塔五层(自下而上)的带量食物。
6、写出预防肥胖的膳食方法。
家庭作业,为自己和家人制定一周合理的膳食计划。
祝同学们,健康快乐,远离肥胖!
谢谢大家!
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